Хүнсийг баяжуулах чиглэлээр,үйлдвэрийн магнийн сульфаттөрөл бүрийн хүнсний тэжээллэг чанарыг сайжруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эпсом давс гэгддэг магнийн сульфат нь байгалийн гаралтай эрдэс бодис бөгөөд хүнсний үйлдвэрлэлд хүнсний баяжуулагч болгон өргөн хэрэглэгддэг. Хүнсний тэжээллэг чанарыг баяжуулж, сайжруулах чадвар нь түүнийг хүнсний үйлдвэрлэлийн процесст чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог.
Магнийн сульфатмагнийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд булчин, мэдрэлийн үйл ажиллагаа, цусан дахь сахарын зохицуулалт, ясны эрүүл мэнд зэрэг биеийн янз бүрийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг чухал эрдэс юм. Хүнсний баяжуулагчийн хувьд техникийн зэрэглэлийн магнийн сульфатыг үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүн, сүүн бүтээгдэхүүн, ундаа зэрэг төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг баяжуулахад ашиглаж болно. Энэ нь эдгээр бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг сайжруулж, хүнсний үйлдвэрлэлийн үнэ цэнэтэй найрлага болгодог.
Техникийн зэрэглэлийн магнийн сульфатыг хүнсний баяжуулагч болгон ашиглахын гол давуу талуудын нэг нь бичил тэжээлийн дутагдлыг арилгах чадвар юм. Дэлхий даяар олон хүн микроэлементийн дутагдлаас болж зовж шаналж байна, ялангуяа хөгжиж буй орнуудад янз бүрийн, тэжээллэг хоол хүнс хэрэглэх боломж хязгаарлагдмал байдаг. Хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид магнийн сульфатаар баяжуулснаар эдгээр дутагдлыг арилгах, хүнсний хангамжийн ерөнхий тэжээллэг чанарыг сайжруулахад тусалж чадна.
Техникийн зэрэглэлийн магнийн сульфат нь бичил тэжээлийн дутагдлыг арилгахаас гадна хүнсний бүтээгдэхүүний бүтэц, хадгалах хугацааг сайжруулахад тусалдаг. Түүний гигроскоп шинж чанар нь түүнийг бөөгнөрөхөөс сэргийлж, хүнсний бүтээгдэхүүн дэх бусад орц найрлагыг жигд хуваарилдаг үр дүнтэй бодис болгодог. Энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүний мэдрэхүйн чанарыг сайжруулаад зогсохгүй хадгалах хугацааг уртасгаж, хүнсний хог хаягдлыг багасгаж, бүтээгдэхүүний чанарыг бүхэлд нь сайжруулдаг.
Нэмж дурдахад, техникийн зэрэглэлийн магнийн сульфат нь эдийн засгийн хувьд хэмнэлттэй хүнс баяжуулах бодис тул үйлдвэрлэлийн зардлыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэхгүйгээр бүтээгдэхүүнийхээ тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийг эрэлхийлж буй хүнсний үйлдвэрлэгчдийн сонирхол татахуйц сонголт юм. Олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнтэй нийцтэй, олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй нийцэж байгаа нь түүнийг баяжуулах хүчин чармайлтын практик сонголт болж, хүнсний үйлдвэрлэгчдэд амт, чанарыг алдагдуулахгүйгээр хэрэглэгчдийн хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангах боломжийг олгодог.
Хүнсний баяжуулагч болгон ашигладаг үйлдвэрлэлийн зориулалттай магнийн сульфат нь түүний аюулгүй байдал, үр дүнтэй байдлыг хангахын тулд чанарын хатуу хяналтанд байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хүнсний хяналтын агентлагууд магнийн сульфатыг хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэх стандарт, зааварчилгааг тогтоож, шаардлагатай цэвэршилт, аюулгүй байдлын стандартыг хангадаг. Энэ нь хэрэглэгчдэд эрүүл мэндэд ямар ч асуудалгүйгээр баяжуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг аюулгүйгээр хэрэглэх боломжийг олгодог.
Товчхондоо, үйлдвэрийн магнийн сульфат нь хүнсний үйлдвэрт хүнсний баяжуулагчийн хувьд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Микроэлементийн дутагдлыг арилгах, бүтэц, хадгалах хугацааг сайжруулах, эдийн засгийн хувьд хэмнэлттэй зэрэг нь хүнсний үйлдвэрлэгчдэд үнэ цэнэтэй найрлага болдог. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг магнийн сульфатаар баяжуулснаар энэ салбар нь хүнсний хангамжийн тэжээллэг чанарыг сайжруулахад хувь нэмрээ оруулж, эцсийн дүндээ дэлхий даяарх хэрэглэгчдийн эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд тустай.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 3-р сарын 29-ний хооронд